Alegrando os meus ancestrais

Hoje, o dia começou tipicamente inverno em Canela. Uma garoa fina, um ar gelado e claro os

termômetros na casa dos três graus.

Dorinha, espertamente, resolveu ficar deitada na cama, com as cobertas e o aquecedor ligado. A adaptação não esta sendo fácil para ela, apesar de toda a valentia dessa garota. E também não há porque ela sofrer com o frio.

Nós nos equipamos, acho que até bem para essa situação então, utilizemos os recursos.

Hoje o fogão à lenha está mostrando que o investimento nele não foi desperdício. A chapa tá azulada e como dizem por aqui, “To fazendo fogo a milhão”.

Lá pelas tantas vendo que o tempo não vai melhorar mesmo e que a temperatura não deverá chegar a dois dígitos mesmo, resolvi ver o que eu faria para o almoço.

Abrindo a geladeira, que definitivamente não tem a menor função no inverno a não ser o freezer, vi uma porção de carne moída olhando para mim com aquela cara de “então, quando é que você vai me usar?”. Só se for agora respondi.

No armário três cenouras e duas batatas também fizeram a mesma pergunta e a resposta foi a mesma.

Com a ajuda do fogão à lenha que estava estalando de alegria, cortei as batatas e as cenouras e “borá pra panela”. Depois de cozidas, foram devidamente refogadas em azeite com cebola e alho e no melhor estilo Vô Chico eu coloquei a carne moída e os ovos cozidos, tudo junto, bem misturadinho. Aqui vale uma ressalva: A carne, já estava pronta.

Ai você me pergunta por que no melhor estilo Vô Chico.

A resposta é simples.

Assim como ele, nada como um copo de vinho, daqueles da colônia mesmo, bem simples, para ajudar na manufatura do almoço.

De fundo musical, uma rádio local a Imperial FM que toca um monte de coisas. De música brega à música alemã, mas sempre numa tocada muito alegre e divertida. Lembrei muito do Vô Chico.

O resultado foi esse prato que, pode não parecer bonito, mas está bem saboroso e que agora será devidamente devorado com uma pimentinha vermelha, com um arroz integral e o restante do vinho.

Eu tenho certeza que ele ficou feliz com essa homenagem. Eu nem sei se ele fazia isso, mas para mim é a cara dele. 

Valeu Vô Chico, pela inspiração.